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Bei der Arbeit mit stark säurehaltigen Zutaten in der molekularen Küche ist Citras notwendig. Bei der Sferificación mit Algin und Calcic wirkt es s...
EAN: 8435261900035
Bei der Arbeit mit stark säurehaltigen Zutaten in der molekularen Küche ist Citras notwendig. Bei der Sferificación mit Algin und Calcic wirkt es sofort....
Produktname: Solé Graells - Citras (Natriumzitrat): Texturas Albert & Ferran Adrià, 600g
Preis: EUR€ 12,50
Versandkosten: EUR 4,90
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